Una foto de Curry de tofu y garbanzos con quinoa

Curry de tofu y garbanzos con quinoa

Sobre 34g proteína

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Curry de tofu y garbanzos con quinoa

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Ingredientes

1 ración

1Ajo
25 gCebolla
50 gTomate triturado
100 gLeche de soja
150 gTofu
30 gGarbanzos
100 gCalabacín
50 gZanahoria
40 gQuinoa
Pastillaverduras, sal, pimienta, cúrcuma, chili, curry, comino

Paso a paso

1

Cocer garbanzos (50 minutos)
2

Cortar y sofreír ajo, cebolla, zanahoria y calabacín.
3

Añadir tomate triturado, leche de soja y especias.
4

Cuando la zanahoria esté hecha, añadimos tofu desmenuzado y garbanzos. Mezclamos y dejamos reposar.
5

Cocer la quinoa y servir.

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Maria @mariajs

viernes, 17 de enero de 2025 a las 11:07 PM

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Tofu Garbanzo Quinua

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