Sop ayam ala pak min (komplit)

Name: Sop ayam ala pak min (komplit)
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 biji pala; Secukupnya minyak; 2 tangkai daun bawang; 2 tangkai seledri; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 butir kapulaga; 5 butir cengkeh; 1 ruas kayu manis; 1/2 ruas jahe; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula; 1 sdt lada; 1 sdt garam; Secukupnya seledri iris; Secukupnya bawang daun iris; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya sambal

Let Meta Cook @letmetacook

Salahsatu resep sop ayam andalan. Rasanya enak dan medok🤤

#ceritadapurhariini
#sopayampakminklaten
#sopayampakmin
#cookpadcommunity_bekasi

Salahsatu resep sop ayam andalan. Rasanya enak dan medok🤤

#ceritadapurhariini
#sopayampakminklaten
#sopayampakmin
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Sop ayam ala pak min (komplit)

Let Meta Cook @letmetacook

Salahsatu resep sop ayam andalan. Rasanya enak dan medok🤤

#ceritadapurhariini
#sopayampakminklaten
#sopayampakmin
#cookpadcommunity_bekasi

Salahsatu resep sop ayam andalan. Rasanya enak dan medok🤤

#ceritadapurhariini
#sopayampakminklaten
#sopayampakmin
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 panci

4 potongpaha ayam
Bumbu halus
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 bijipala
Secukupnyaminyak
Bumbu cemplung
2 tangkaidaun bawang
2 tangkaiseledri
1 batangsereh
3 lembardaun salam
3 butirkapulaga
5 butircengkeh
1 ruaskayu manis
1/2 ruasjahe
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtpenyedap
1 sdtgula
1 sdtlada
1 sdtgaram
Condiment sop
Secukupnyaseledri iris
Secukupnyabawang daun iris
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyasambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih paha ayam, sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan pala.
3

Panaskan panci, masukkan bumbu halus. Tumis sampai kecoklatan. Tambahkan air secukupnya.
4

Masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, gula, lada, penyedap, kaldu bubuk. Masukkan ayam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
5

Siapkan condiment sop.
Saran penyajian: air sop disaring terlebih dahulu agar kuahnya bening.