Garbanzos guisados con alcachofas
un plato reconfortante, estos garbanzos con alcachofas, te van a saber a gloria. Un plato de cuchara muy rico y nutritivo que entra genial.
#revistacookpad
Garbanzos guisados con alcachofas
un plato reconfortante, estos garbanzos con alcachofas, te van a saber a gloria. Un plato de cuchara muy rico y nutritivo que entra genial.
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Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando las verduras:pica en trozos pequeños la cebolla y el ajo. Pela la zanahoria y boniato, corta en trozos.
- 2
En una olla, echaremos el aceite de oliva. Cocina a fuego lento unos 5 minutos.
- 3
Una vez este, agregamos el tomate rallado dejamos sofreír a fuego lento, añadiremos la cúrcuma, la sal, dejaremos cocinar a fuego lento de 5-8 minutos.
- 4
Mientras quitaremos las horas duras a las alcachofas y partiremos en cuatro.
- 5
Cuando esté el sofrito, agregaremos a la olla, las alcachofas, zanahorias y boniato, cubriremos con el caldo y cocinaremos 10 minutos a fuego lento
- 6
En un vaso con la harina con la harina diluiremos y volveremos a la olla
- 7
Agregaremos los garbanzos cocidos, cocinaremos 10 minutos a fuego lento, con este tiempo se abran cocinado la verduras
- 8
Dejamos reposar y seriamos
Cooksnaps
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