Secreto de cerdo a la mostaza antigua
Receta propia, sencilla y sabrosa
Paso a paso
- 1
Poner el día anterior el secreto a macerar echando primero un poco de ajo en polvo por cada lado, perejil, pimientas recién molidas, pimentón picante, sal y un poco de aceite. Masajear un momento y después cubrir todo con la mostaza por ambos lados.
- 2
Precalentar el horno a 180ºC, coger un recipiente de horno y colocar el secreto.
- 3
Hacer unos 20/25 minutos por cada lado y listo. Cortar en tiras para servir.
- 4
Se puede acompañar con unas patatas pequeñas al horno envueltas en papel de aluminio (hechas durante todo el tiempo que está el secreto en el horno) y untadas al sacarlas con mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba DG le encantará ver cómo quedó.
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