Burritos de carne de res o cerdo
En esta versión le podéis poner opcionalmente pimiento verde, rojo, amarillo frito o asado si os gusta, yo no suelo ponerle porque a mi hija no le gusta. Solo le pongo maíz dulce y queso rallado tipo mozzarella o de fundir, y a veces tomate y lechuga.
Burritos de carne de res o cerdo
En esta versión le podéis poner opcionalmente pimiento verde, rojo, amarillo frito o asado si os gusta, yo no suelo ponerle porque a mi hija no le gusta. Solo le pongo maíz dulce y queso rallado tipo mozzarella o de fundir, y a veces tomate y lechuga.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite de oliva. Apartar
- 3
Sofreír la carne hasta que empiece a hacerse toda. Incorporar las especias, un poco de sal. Ir removiendo.
También podéis utilizar sazonadores ya preparados.
- 4
Incorporar 1/2 de vino tinto. 1min más tarde cubrir con agua y cocer de 30 min a 1 h. Hasta que se evapore el líquido.
- 5
Apartar.
Preparar las tortas y los ingredientes que vayamos a usar.
- 6
Poner queso en las tortas, depués maíz y si os gusta opcionalmente lechuhaby tomate picado. Por último envolverlas.
- 7
No rellenar demasiado sino no se aguantan. Podéis poner palillos de diente aguantando la torta si no conseguis que se quede cerrada.
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