A continuación, cortamos el pollo en tiras o trocitos, como prefiera cada uno. Yo lo he hecho en tiras. Antes de cocinarlo le he puesto un poco de perejil, sal y ajo en polvo para darle algo más de sabor. Ya que el pollo tarda algo más en hacerse que la carne, le he dado un poco de plancha y luego le he añadido los pimientos y la cebolla hasta que ambas cosas estaban bien cocinaditas.

Con la carne lo he hecho al contrario, primero el sofrito (no me gusta llamarlo así porque yo no le echo tomate, ya que en mi casa no gusta 😅) y luego, antes de que éste se haga del todo, la carne ya salada y con la especia del sazonador.