En un plato machaca los 3 plátanos maduros.

Añade el aceite y los huevos y remueve. Después, exprime una naranja e incorpora su zumo.

Añade la harina tamizada y la levadura. Remover hasta que queda una masa integrada.

Añade (opcional) el chocolate. En mi caso fueron pepitas de chocolate negro y chocolate negro 85% rallado.

Vertemos en el molde y dejamos en el horno 45 minutos a 180 grados, previamente precalentado. Por encima lo tapé papel de horno para que no se dorara demasiado y se lo quité cuando quedaban 10 minutos.

¡Es una delicia! A disfrutar 😍