Frijoles multicolor con arroz para batch cooking
Hace unas semanas, buscaba una manera de hacer legumbres sin ser el tradicional guiso que podemos tomar durante la semana. Así que me lancé a buscar y encontré una receta de frijoles de @cook_5872442 que me gustó mucho. Así que pensé que era ideal para el batch cooking de esta semana, que ya teníamos un guiso y así las legumbres las tomábamos diferentes.
Frijoles multicolor con arroz para batch cooking
Hace unas semanas, buscaba una manera de hacer legumbres sin ser el tradicional guiso que podemos tomar durante la semana. Así que me lancé a buscar y encontré una receta de frijoles de @cook_5872442 que me gustó mucho. Así que pensé que era ideal para el batch cooking de esta semana, que ya teníamos un guiso y así las legumbres las tomábamos diferentes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todas las verduras a cubitos y la zanahoria picarla en el procesador.
- 2
Poner en una olla un poco de aceite y, a fuego lento el bacon y el chorizo, para que suelten su grasa y se vayan dorando.
- 3
Añadimos la zanahoria y la cebolla a la sartén y salteamos un par de minutos o 3. Ponemos 1/2 vaso de agua y dejamos al fuego que cueza y evapore el agua.
- 4
Añadimos los pimientos y doramos todo 5-10 min.
- 5
Añadimos las dos latas, con sus jugos y subimos el fuego. En cuanto rompa a hervir, lo bajamos, tapamos y dejamos 10 minutos de cocción, añadimos el Tabasco o el ají en este momento.
- 6
Servir con arroz blanco y perejil fresco.
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