163. Soto Tauco (Tauto) Pekalongan
Akhirnya bisa mempersembahkan salah satu resep yang aku suka sebagai penutup challenge GAS 2025, yaitu membuat makanan yang berawalan huruf GAS.
Tiap kali ke Yogyakarta pasti selalu mapir dulu ke Pekalongan dan makan Tauto.
Pertama kali coba Tauto Pekalongan langsung suka! Meski tauto atau soto tauco ini bukan buat semua orang, tapi rasanya tetep enak menurutku.
Akhirnya aku kesampean juga buat masak Tauto Pekalongan ini. Resepnya simple dan gampang banget dibikinnya.
_____
Bandung, 01 Februari 2026
163. Soto Tauco (Tauto) Pekalongan
Akhirnya bisa mempersembahkan salah satu resep yang aku suka sebagai penutup challenge GAS 2025, yaitu membuat makanan yang berawalan huruf GAS.
Tiap kali ke Yogyakarta pasti selalu mapir dulu ke Pekalongan dan makan Tauto.
Pertama kali coba Tauto Pekalongan langsung suka! Meski tauto atau soto tauco ini bukan buat semua orang, tapi rasanya tetep enak menurutku.
Akhirnya aku kesampean juga buat masak Tauto Pekalongan ini. Resepnya simple dan gampang banget dibikinnya.
_____
Bandung, 01 Februari 2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sebentar, lalu buang airnya. Ganti pakai air baru, lalu rebus sampai empuk.
Di air rebusan baru masukkan bumbu aromatik ya.
- 2
Potong daging sesuai selera, lalu rebus lagi sampai daging benar-benar empuk.
- 3
Rebus cabe merah besar sampai layu, lalu blender semua bumbu beserta tauco hingga halus.
- 4
Tumis bumbu hingga matang atau tidak bau langu.
- 5
Seelah matang, masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi daging, masak lagi.
Jangan lupa beri bumbu dan koreksi rasa yaa.
- 6
Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkok, lalu siram dengan kuah tauto.
Tauto Pekalongan sudah siap dinikmati. Selamat mencoba!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar