Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι, το καρότο και το πράσο για 2 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά.

Προσθέτουμε το λάχανο χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

Προσθέτουμε το τοματοχυμό, τον κύβο, τα μπαχαρικά και το νερό. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Προσθέτουμε το ρύζι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά για αλλά 20 λεπτά περίπου μέχρι να πιει τα υγρά του, χωρίς όμως να στεγνώσει το φαγητό μας.

Καλή επιτυχία!!!