La gallina debe ser matada de un día anterior, para otro luego cortarlos en presas. Así la carne es más fresca y el caldo sabe mejor.

Las verduras deben ser enteras solo picar el zapallo en un tamaño menudito.

El poro y la zanahoria partidas en 4 el ajos y el kion pelado se usa entero.

El perejil y la cebollita china lavar picar para echarla sobre el plato.

Poner la olla con 3 litros de agua hervida, luego echar las verduras lavadas como apio, nabo, zanahoria, poro, kion, ajos y orégano y finalmente las presas de la gallina, hacer hervir hasta que se sancochar la carne, luego echar el fideos y dejar sancochar todo y echar sal. Recuerda antes de servir, sacar el kion de la olla.

Pelar la papa y el huevo hervido, servir como la foto la foto. No olvides ponerme las verduritas de perejil y la cebollita china encima para que le de mejor sabor.