Caldo de pechuga

Name: Caldo de pechuga
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 papás picadas en cubos medianos; 1 zanahoria grande; 1/2 cebolla; choclo a gusto; pimentón rojo y amarillo a gusto; 1 pechuga de pollo; 1 tacita pequeña de arroz; 1 diente ajo; 1 pizca orégano; sal a gusto

Monika🌺 @Moni90_

Chile

Caldo de pechuga

Guardada

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Ingredientes

3papás picadas en cubos medianos
1zanahoria grande
1/2cebolla
choclo a gusto
pimentón rojo y amarillo a gusto
1pechuga de pollo
1 tacitapequeña de arroz
1 dienteajo
1 pizcaorégano
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero sofreír la cebolla picada lo más fino que se pueda junto a él pimentón en tiras, en una olla con una cucharada de aceite
2

Cuando este sofrita la cebolla agregar la pechuga de pollo picada para sellarla
3

Luego la zanahoria en rodajas
4

Agregar agua a nuestra olla y el choclo. Agregar sal a gusto y una pizca de orégano. A fuego medio
5

Cuando empiece a hervir agregar el arroz y por último las papas.. De ser necesario agregar más agua, rectificar de sal y se termina de cocinar a fuego bajo..