Mi sopa favorita de queso 💖✨
En mi familia es muy cotidiano tomar sopas, pero una de mis favoritas que me recuerdan mi niñez, es la sopa de queso. Espero les guste.
Mi sopa favorita de queso 💖✨
En mi familia es muy cotidiano tomar sopas, pero una de mis favoritas que me recuerdan mi niñez, es la sopa de queso. Espero les guste.
Paso a paso
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1. Refrito: caliento una olla y agrego el achiote con la mantequilla, sin dejar que se queme. Coloco la cebolla con el ajo sin que se quemen y sal. Agrego la leche y debo que hierva para colocar el fideo.
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Una vez cocido el fideo, agrego el queso y el huevo batido. Renuevo la sopa para que se disperse el queso y el huevo, agrego el orégano y si es necesario rectifico de sal. Y listo!
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En este caso, para decorar agregué culantro/ cilantro, pero queda al gusto.
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