Tarta de atún con thermomix

Name: Tarta de atún con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa:; 200 gr harina trigo; 1 cucharadita sal; 50 gr mantequilla fría; 1 sobre levadura panadería; 75 gr vino blanco; Relleno:; 500 gr tomate triturado (conserva); orégano; pimienta; 1 cacito caldo vegetal knorr; 300 gr atún en escabeche escurrido; 40 gr queso rallado parmesano; pan rallado; 150 gr mezcla quesos rallados; 1/2 cucharadita azúcar

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Una cenita bien rica y diferente. Recomiendo 100%.

Tarta de atún con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Una cenita bien rica y diferente. Recomiendo 100%.

Guardada

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Ingredientes

Masa:
200 grharina trigo
1 cucharaditasal
50 grmantequilla fría
1 sobrelevadura panadería
75 grvino blanco
Relleno:
500 grtomate triturado (conserva)
orégano
pimienta
1 cacitocaldo vegetal knorr
300 gratún en escabeche escurrido
40 grqueso rallado parmesano
pan rallado
150 grmezcla quesos rallados
1/2 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos con la masa, ponemos en el vaso harina, sal y mantequilla; 6 segundos a velocidad 4.
2

Añadimos la levadura y el vino, 20 segundos a velocidad 5.
3

Metemos en una bolsa de plástico y llevamos al frigo 1 hora.
4

Estiramos nuestra masa y forramos un molde, os llega para 28-30 cms más o menos.
5

Ahora hacemos el relleno, ponemos en el vaso tomate, atún, cacito de caldo, azúcar, pimienta y orégano; 3 segundos a velocidad 4.
6

Antes de volcar el relleno espolvoreamos con pan rallado y queso rallado parmesano.
7

Ahora si extendemos el relleno encima. Precalentamos el horno a 190º.
8

Espolvoreamos con el queso rallado y un poquito más de orégano.
9

Horneamos unos 25-30 minutos a 190º.