Carne al vapor con complejo de hamburguesa
En esta ocasión, por error, pensado que eras filetes de carne, saque dos trozoa de aguja de ternera del congelador, los cuales, para salir del error, opté por prepararlos en una cocedora eléctrica al vapor, especiados y envueltos en plástico de cocina, aprovechando el cocedor para cocer unas patatas que ya comenzaban a germinarse, las cuales utilizaremos en otras recetas.
De ambos trozos de carne, solo utilizaremos uno para esta receta, el trozo sobrante lo usaremos en otra futura receta.
Carne al vapor con complejo de hamburguesa
En esta ocasión, por error, pensado que eras filetes de carne, saque dos trozoa de aguja de ternera del congelador, los cuales, para salir del error, opté por prepararlos en una cocedora eléctrica al vapor, especiados y envueltos en plástico de cocina, aprovechando el cocedor para cocer unas patatas que ya comenzaban a germinarse, las cuales utilizaremos en otras recetas.
De ambos trozos de carne, solo utilizaremos uno para esta receta, el trozo sobrante lo usaremos en otra futura receta.
Paso a paso
- 1
La preparación de esta receta es muy simple, patiendo que la carne ya la tenemos cocida.
- 2
Simplemente hemos de untar los panecillos con la salsa de tomate.
- 3
Retiramos el plástico a la carne cocida, aderezada con ras al Hanout, sal y la fileteamos a lonchas delgadas.
- 4
Repartimos los filetes obtenidos entre ambos panecillos.
- 5
Cubrimos los filetes con un tranchete de queso.
- 6
Horneamos con calor abajo a 180 grados unos 15 minutos a partir de horno frío.
- 7
Comprobamos el estado de cocción y gratinamos a la misma temperatura unos 5 minutos más.
- 8
Consumir calentitas.
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