Para la masa mezclamos todos los ingredientes, harina, sal, aceite y de a poco hasta formar la masa agua. Una vez formada separamos en bollos

Estiramos bien finas y mandamos a sartén caliente, nos damos cuenta que están para dar vuelta cuando se ven las burbujas, damos vuelta y esperamos a que se doren del otro lado y quedan prontas reservamos en repasador o tupper

Para el relleno de pollo hervimos por 30 min los muslos, yo en el agua le puse 1 limón cortado en gajos, pimienta negra, pimentón, cúrcuma, sal y orégano. Esperamos a que estén cocidos, una vez cocidos dejamos enfriar y luego desmenuzamos

Sofreímos cebolla y morrón yo usé 4 cebollas porque eran chicas luego mezclamos con el pollo desmenuzado y condimentamos yo le puse sal, mostaza y miel

Para la carne cortamos la pulpa en cubos chicos, yo usé cuadrada, en olla con poco aceite dejamos que se doren, a mí me soltó bastante líquido porque estaba congelada, lo retiré.

Dejamos que se cocine bien y luego agregamos la salsa barbacoa y la salsa picante, probamos para saber si le quieren agregar sal y reservamos

En la misma olla agregamos poco aceite y sofreímos la cebolla y el morrón. Una vez cocidas integramos con la carne

Para la palta pisamos las paltas y le agregamos queso crema y mayonesa con la sal, integramos todo y le agregamos el tomate cortado en cubos, también pueden agregarle cebolla. Para que no se ponga marrón la palta agregamos un chorrito de jugo de limón o vinagre

Yo hice todos los rellenos en la mañana y los volví a calentar para la noche. Para el armado calentamos las tortillas en el micro 30 segundos, añadimos relleno y palta. Y a disfrutar 😋😋