Κιλτιρίτσια (ποντιακά γιουβαρλάκια, κοκκινιστά με πλιγούρι)
Μία ποντιακή συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά με πλιγούρι και μυρωδικά.
Κιλτιρίτσια (ποντιακά γιουβαρλάκια, κοκκινιστά με πλιγούρι)
Μία ποντιακή συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά με πλιγούρι και μυρωδικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το πλιγούρι και καυτό νερό, να καλύψει το πλιγούρι. Αφήνουμε για 5 λεπτά και σουρώνουμε.
- 2
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι (πατάμε το κρεμμύδι με το χέρι να φύγουν τα υγρά του), το πλιγούρι, τον κιμά, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε με το χέρι καλά.
- 3
Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
- 4
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε νερό, τον χυμό ντομάτας, λίγο πάπρικα, σκόρδο, ελαιόλαδο και τις πατάτες. Αφήνουμε να πάρουν μία βράση για 10 λεπτά.
- 5
Προσθέτουμε τα γιουβαρλάκια προσεχτικά. Μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- 6
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια