Lavar y cortar las acelgas si no vinieran cortadas.

Lavar los garbanzos con agua caliente.

Poner en la olla express los garbanzos y las acelgas junto con el agua, que debe ser caliente.

Ponemos una sartén pequeña con 150 ml de aceite de oliva virgen extra a calentar.

Cuando esté caliente freímos la cebolla y los ajos. Sacamos y freímos el pan.

Bajamos el fuego y freímos unos segundos la ñora (a la que le habremos sacado las pipas).

Apartamos el aceite y echamos el pimentón.

Ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor y batimos junto con un poco de agua de la que está en la olla.

Miramos si está bien de agua o hay mucha, lo dejamos con 2 o 3 dedos de agua por encima de los garbanzos y añadimos los ingredientes batidos, el aceite con el pimentón, el comino y la sal. Cerramos la olla y cuando empiece a hervir la dejamos durante 45 min. (Listo)