Berenjenas rellenas con toque de soja
Mari Trini Hernandez Peñalva @najumi
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan las berenjenas y se parten por la mitad.
- 2
Se rayan con un cuchillo y se meten en el horno a 200 grados durante 10 minutos
- 3
Mientras partimos la cebolla en trocitos y los ajos y sofreímos con un poquito de sal.
- 4
Echamos la carne picada y removemos bien.
- 5
Vaciamos las berenjenas y partimos el relleno en trocitos y agregamos a la sartén, echamos un chorrito de soja y removemos para que se cueza todo, si queda espeso echamos más soja.
- 6
Probamos de sal, cuidado que la soja es salada.
- 7
Cuando esté todo blandito, rellenamos las berenjenas
- 8
Echamos el queso por encima, y metemos al horno a temperatura 200 y 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Trini Hernandez Peñalva le encantará ver cómo quedó.
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