Es el sazonador secreto mío. Enseño los ingredientes, pero no voy a publicar las cantidades y el punto secreto. Por lo menos la pasta de esta receta te ayudará mucho.Uso ejemplo:https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/284938

Si hay algo que amo de la comida mexicana es el tomate verde en todas sus preparaciones. La salsa verde siempre es mi favorita y no hay (casi) nada que la supere. En este caso me basé en la receta de @Lena para hacer esta versión molcajeteada que queda con una textura especial y hace que en cada bocado descubramos pequeños pedacitos de los ingredientes. Disfrútala como más te guste! #juegoscookpad #moler

Si te gustan los postres con un toque de alcohol, este es para vos... A mí personalmente me encanta en todos sus formatos: caliente con fresas, frío tipo mousse o helado 🍦. Ideal si te sobran yemas. Esta receta es súper versátil y la pueden usar para las 3 cosas, nada mal no?

Creo que las tostadas de atún son mis favoritas entre todas las tostadas. Fue de las primeras recetas mexicanas que me aventuré a hacer porque las amé desde el primer día. Esta es una variación del clásico, adaptada un poco a la dieta que suelo llevar que es la del metabolismo acelerado, por lo que es apta #dmafase1 #singrasas . Tiene un toque asiático que le dan la salsa de soya, el pepino y el rábano. Me faltó un poquito de chile serrano en rebanaditas que le hubiera quedado perfecto! El truco para que el atún quede súper fino es rebanarlo aún congelado.

La más conocida de todas las cremas por su suave textura y delicado sabor, una excelente opción para el comienzo de una comida.

Pues con el afán de terminar lo que hay en la despensa, es que preparo la comida, y trato de que no me tome tanto tiempo, pero que por supuesto quede rica. Esta pasta la puedes comer fría o recién echa. Y para la proteína o acompañar pues aquí preparo unos filetes al horno, estos son con un empalizado a base de cerveza y en la air fryer quedan perfectos y dorados!

El mejor acompañante para las carnes a la parrilla

Receta para la clase de Bases Culinarias, elaboración del platillo Papa horneada para la carrera de Gastronomía. #horneada

Existen evidencias de recetas de aves preparadas con naranja desde la dinastía china Shang, también conocida como “ying” (1766-1046 a. C.). Documentaron sus usos y costumbre de manera rigurosa, lo que ha posibilitado trazar sus orígenes, se trata de un plato imperial que se hizo popular con el paso del tiempo, ya que está riquísimo.A partir del siglo XV el consumo de aves se vuelve más popular en Europa. Esta popularización, coincide con la introducción de sabores asiáticos; como consecuencia, aparecen recetas de aves acompañadas de naranjas, limones y limas. Estos sabores, son acogidos por los paladares occidentales con rapidez, además la acidez de los cítricos ayudaban a ablandar las carnes.Es una receta ideal para cenas, da muy buen resultado, pero es muy sencilla, que lleva poco tiempo de preparar y que además, es económica, o sea, que es una de las recetas más conocidas porque sencillamente, lo tiene todo.#cocinaeuropea2

A mi mamá le gustaban mucho los jitomates preparados así, es una receta muy sencilla que queda deliciosa, sobre todo si te gusta el jitomate, perfecta para acompañar carnes. Es mejor usar las hierbas frescas, pero si no tienes, puedes usar secas.

Bueno a mí me da pesar tirar la comida, al cortar las hojitas "útiles" del cilantro para la comida de hoy los tallos me miraban tristes... 😂😂😂 Así que esto se me ocurrió y me encantó!

Buscando la manera de fusionar el sabor del chipotle suavizado con crema. Se la puse a chuletas adobadas de cerdo, pero puede quedar con carne blanca como pescado o pollo o camarones 🍤 .