Si tienen los copos gruesos enteros, molerlos.

En un bol, batir un poco el huevo con el aceite, extracto y miel. Agregar de a poco la primera taza de avena y el bicarbonato. Ver si hace falta agregar el resto de la avena para formar una masa más o menos espesa, como la del video. Luego del reposo de unos 30 minutos, se tornará más consistente. Yo la dejé de la noche a la mañana, por lo que la guardé en la heladera.

Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro. Sobre una placa antiadherente o papel para horno, colocar montoncitos de masa. Yo tomé como medida orientativa la cucharita medidora de 15 ml de este tamaño salieron 12. Luego con los dedos húmedos le di formita.

Facilitas, sencillitas y riquitas.