Pincho de cono de parmesano relleno de brandada y olivada
#glutenfree si utilizáis pan sin gluten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez tenemos los ingredientes hacemos los conos o tejas de parmesano.
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Para ello ponemos para cada uno unos 12 gr aproximadamente de queso sobre un papel vegetal y con ayuda de un aro metálico lo repartimos más o menos con el mismo grosor.
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Los horneamos a 180° unos 6 u 8 minutos hasta que se funda un poco y empiece a coger color.
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Mientras aceitamos ligeramente los moldes de cono.
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Sacamos con cuidado el queso y rápidamente pero cuidado que quema los ponemos sobre los moldes y ajustamos la forma como se pueda.
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Dejamos un par de minutos y ya podemos sacar el molde con cuidado.
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Tostamos el pan ligeramente y untamos un poco de olivada.
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Ponemos la brandada caliente en una manga y rellenamos con cuidado los conos de parmesano.
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Ponemos sobre la tosta y espolvoreamos con orégano para servir.
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