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Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
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Una foto de Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén

Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén

Carmen
Carmen @cook_113090733

Este plato lo hacía mi madre y es el preferido de Luis, yo le pongo todas las verduras que tenga en ese momento, están muy ricas. Recomiendo que las hagáis.

Este plato lo hacía mi madre y es el preferido de Luis, yo le pongo todas las verduras que tenga en ese momento, están muy ricas. Recomiendo que las hagáis.

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Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén

Carmen
Carmen @cook_113090733

Este plato lo hacía mi madre y es el preferido de Luis, yo le pongo todas las verduras que tenga en ese momento, están muy ricas. Recomiendo que las hagáis.

Este plato lo hacía mi madre y es el preferido de Luis, yo le pongo todas las verduras que tenga en ese momento, están muy ricas. Recomiendo que las hagáis.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 500 g.costillas
  2. 5patatas
  3. 4alcachofas
  4. 1trozo de calabaza
  5. 1cebolla
  6. 1zanahoria
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 2trozos de coliflor
  9. 150 g.tomate triturado
  10. 4ajos
  11. 1 hojalaurel
  12. 1 chorrovino blanco
  13. aceite
  14. cúrcuma
  15. sal
  16. pimienta
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Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Prepara los ingredientes y trocearlos

    Foto del paso 1 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
    Foto del paso 1 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
  2. 2

    Poner en la olla el aceite, cuando esté caliente echar las costillas y sellar. Añadir las verduras, la cebolla, el laurel, la pimienta, la sal la cúrcuma y rehogar.

    Foto del paso 2 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
    Foto del paso 2 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
  3. 3

    Añadir el vino, dejarlo que evapore el alcohol, añadir el tomate y sofreírlo

    Foto del paso 3 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
  4. 4

    Después echar las patatas, cubrir de agua, tapar y dejar cocer

    Foto del paso 4 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
  5. 5

    Probar de sal y servir, espero que os gusten

    Foto del paso 5 de la receta: Patatas guisadas con costillas. Carmen de Jaén
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24734850
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Carmen
Carmen @cook_113090733
domingo, 16 de noviembre de 2025 a las 10:20 PM
Me gusta cocinar, me relaja y le dedico casi todo mi tiempo libre a esta actividad. Procuro cocinar productos de temporada, tenemos la suerte de tener un pequeño huerto que Luis, mi marido, cultiva y yo recolectó, me siento cómoda en mi cocina, a lo mejor por eso hace que le dedique tanto tiempo a cocinar, estoy muy vinculada a ella, de una manera u otra, porque también tenemos una fábrica de muebles de cocina, actividad que adoro y que me encanta, bueno ya sabéis algo más de mi.Iré subiendo recetas, claro! si puedo ir haciendo fotos.Solo quiero deciros que aquí me tenéis para lo que necesitéis 😊
Leer más

Comentarios

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
martes, 18 de noviembre de 2025 a las 07:54 PM
A mí ,así ,son mis preferidas.😋
Invitado
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