Locro!! Bien argentino

Name: Locro!! Bien argentino
Yield: 30 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos Batatas; 3 kilos Papas; 1 kilo y 1/2 Mandioca; 1 Zapallo cabutia; 1 Calabacín; 2 Cebolla; c/n Acelga; c/n zanahorias; c/n zapallitos verdes; 500 gr Porotos blancos; a gusto Sal; 500 grs Porotos alubia; 1 kilo Maíz blanco; 1 kilo Osobuco; 1 kilo Patitas; 1 kilo Cueritos; 3 Chorizo colorados; 2 Rabos; 1 kilo Garrón; 1 kilo Falda

Tanti Córdoba

#delantalcookpad2025 Esta receta se hace mucho en mi familia!! No importa que no sea fecha patria, y ahora que hace frío más aún

Locro!! Bien argentino

Tanti Córdoba

#delantalcookpad2025 Esta receta se hace mucho en mi familia!! No importa que no sea fecha patria, y ahora que hace frío más aún

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Ingredientes

3 horas

30 porciones

3 kilosBatatas
3 kilosPapas
1 kiloy 1/2 Mandioca
1Zapallo cabutia
1Calabacín
2Cebolla
c/nAcelga
c/nzanahorias
c/nzapallitos verdes
500 grPorotos blancos
a gusto Sal
500 grsPorotos alubia
1 kiloMaíz blanco
1 kiloOsobuco
1 kiloPatitas
1 kiloCueritos
3Chorizo colorados
2Rabos
1 kiloGarrón
1 kiloFalda

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Paso a paso

3 horas

1

Colocar todas las legumbres en agua la noche anterior.
2

Por otro lado hacer fuego, colocar cacerola con agua y comenzar a colocar todas las verduras, bien lavadas, cortadas y peladas.
3

Luego agregar la carne, cuando comiencen a hervir y los zapallos empiecen a largar su color y empieza a ponerse espeso, salar.
4

Luego por último agregar las legumbres, y cocinar hasta que estén blanditos.Retirar del fuego y servir.

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever

lunes, 19 de mayo de 2025 a las 09:41 PM

Tanti Córdoba

me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...

Comentarios (2)

Enrique Castro @cook_113045227

lunes, 09 de junio de 2025 a las 09:15 AM

muy bueno gracias por el locro muy bueno

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