Diluir la levadura en el agua tibia, agregar el aceite.

Mezclar la harina con la sal y hacer una corona, incorporar la levadura y formar la masa.

Una vez el bollo listo, sobar la masa(estirar doblar a la mitad, repetir 3 veces)

Colocar en un bols, cubrirla para que leve el doble de su tamaño.

Dividir la masa en dos partes, estirar dándoles forma redonda y un espesor de 1/2 cmUbicar en un costado un sorbete y cubrir con el otro disco de la masa, cerrando bien los bordes.

Comenzar a inflara través del sorbete hasta que la capa superior se hinche bastante.Retirar el sorbete y cerrar, presionando bien para que no se escape el aire.

Llevar a horno moderado hasta dorar, aproximadamente 20 minutos.

Cuando lo vamos cortando se empiezan a notar las burbujas de aire.Es ideal para presentar con una tabla de fiambres!