Preparamos los ñoquis: hervimos la coliflor junto con la papa y la calabacita hasta que quede todo muy tierno. Colamos y dejamos que escurra bien. Pisamos bien con un tenedor y vamos colocando el semolin junto con los condimentos hasta formar una masa. No necesité agregar agua.

Para la salsa colocamos las pechugas cortadas en cubos en una sartén con aceite y doramos bien

Formamos tiritas, cortar los ñoquis y los hervimos en abundante agua hasta que suban.