Ensalada de nabo
Los nabos por su sabor se parecen bastante a los rabanitos, yo los utilizo a menudo para las ensaladas, quedan geniales.
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Ensalada de nabo
Los nabos por su sabor se parecen bastante a los rabanitos, yo los utilizo a menudo para las ensaladas, quedan geniales.
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Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la rúcula, junto con el maíz dulce, añadir sal, aceite de oliva y zumo de medio limón. mezclar todo y reservar.
- 2
Pelar el nabo y rallarlo fino. Añadir sal y aceite de oliva, mezclar y reservar.
- 3
En el plato de presentación hacer una corona de rúcula.
- 4
En el centro del plato montar una pirámide del nabo y alrededor decorar con tomates cherry.
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