Primero calentamos la plancheta, le ponemos un poco de aceite y lo esparcimos con un papel o con la espátula. Cuando se calenton vamos sumando las verduras en orden según su cocción.

Una vez que las verduras están listas la separamos en un lado de la plancheta (en este caso usamos la de dos hornallas). Vamos cocinando a gusto de uno los bifecitos que antes le pusimos sal y pimienta. Ojo que se la plancha está caliente se hace rápido.