Revuelto de zapallitos

Name: Revuelto de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos; 1 cebolla; 1 zanahoria

Se puede hacer aparte arroz, papa o fideo y agregarlo a la mezcla. También se puede agregar pollo o carne cortada en cuadrados. Para que no se seque se puede usar caldo de verduras y agregarlo cuando se necesite y también después del arroz

Revuelto de zapallitos

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Ingredientes

1 hora total

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Paso a paso

1 hora total

1

Cortar la cebolla en cuadrados grandes
2

Cortar los zapallitos en cuadrados grandes
3

Pelar la zanahoria
4

Poner la cebolla en una sartén con aceite a fuego alto u esperar a que se ponga un poco transparente y agregar sal gruesa
5

Esperar 2 minutos más y bajar el fuego al mínimo
6

Agregar los zapallitos y mezclar bien
7

Condimentar con orégano y ají molido. Revolver
8

Rayar la zanahoria y agregarla. Poner el fuego medio y revolver.
9

Agregar agua cuando parezca seco