Mezcle la harina la sal y una cucharada pequeña de azúcar dejando un espacio hueco en el centro.

Caliente la leche hasta que esté tibia y agregue la levadura. Déjelo reposar durante 10 minutos.

En el centro de la mezcla de ingredientes secos vierta la leche con levadura poco a poco y vaya integrando.

Bata los huevos y agréguele estos poco a poco de igual forma a la masa.

Cuando tenga una masa elástica, mezcle con un poco de mantequilla y deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora.

Ponga a hornear la cabeza de ajo con aceite, sal y pimienta hasta que esté totalmente cocida, y mezclalo con suficiente mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede una pasta, se le puede incorporar perejil para mejor sabor.

Una vez pasado el tiempo de reposo de la masa estira en una superficie plana y extiende por toda la parte superior de la masa la mezcla de mantequilla, perejil y ajo.

Corta la masa en triángulos largos y enrolla hasta que queden con forma de panecillos. Déjalos reposar durante media hora más.

Ponlos todos en una bandeja de horno y pinta la superficie de estos con otro poco de mezcla de mantequilla y ajo y llévalo a hornear durante 15-20 minutos a 180ºC o 350⁰F.

Pasado este tiempo sacalos del horno, deja que se refresque y disfruta.