Secreto de cerdo a la plancha

Francisco Gil @Kiko_66
La mejor manera de cocinar el secreto para que no pierda ni su sabor ni su jugosidad.
Secreto de cerdo a la plancha
La mejor manera de cocinar el secreto para que no pierda ni su sabor ni su jugosidad.
Paso a paso
- 1
Extender los filetes y dejar reposar unos 30 minutos
- 2
En una sartén grande muy caliente echar la sal, dejar calentar y colocar los filetes para que se hagan dos minutos por cada lado. Es importante no moverlos ni pincharlos durante la cocción ya que o bien se pegaran a la sartén o perderán su jugo.
- 3
Una vez cocinados retirar y dejar reposar unos 5 minutos
- 4
Servir solos o con un aliño de ajo, aceite y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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