Risotto de calabaza 🎃
Para mi la primera impresión no es la que cuenta. El risotto visualmente no es lindo , por más deco que le haga, parece el rejurgitado de algún ave . Acá va una versión económico y sana , sin manteca ni vino ( talvez me digan que no es risotto) pero se le parece.
Risotto de calabaza 🎃
Para mi la primera impresión no es la que cuenta. El risotto visualmente no es lindo , por más deco que le haga, parece el rejurgitado de algún ave . Acá va una versión económico y sana , sin manteca ni vino ( talvez me digan que no es risotto) pero se le parece.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza y hervir con el caldito. Cuando esté cocinada, sacar del caldo y procesar o pisar con un pisapapas. Guardar el caldo
- 2
Cortar las cebollas y rehogar con aceite
- 3
Cuando las cebollas están cocidas, agregar el arroz
- 4
Agregar la calabaza echa puré todo eso a la sartén con el arroz para hidratarla. De a poco ir agregando el caldo hasta que se cocine el arroz.
- 5
Una vez cocinado el arroz, agregar el queso en cubitos. Mezclar hasta que se derrita el queso
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