紫キャベツで彩り酢飯(梅×大葉)

moj @moj5
刻んだ紫キャベツ&大葉&カリカリ梅をすし飯にたっぷり。かさ増しでボリュームはそのまま、色あざやかで食感シャキ!
NHK「激突メシあがれ」(キャベツの回)に出演した際でつくった「キャベツの押し寿司」の一部です。さっぱりしているので、今年の猛暑、我が家ではよく食べていました!
紫キャベツで彩り酢飯(梅×大葉)
刻んだ紫キャベツ&大葉&カリカリ梅をすし飯にたっぷり。かさ増しでボリュームはそのまま、色あざやかで食感シャキ!
NHK「激突メシあがれ」(キャベツの回)に出演した際でつくった「キャベツの押し寿司」の一部です。さっぱりしているので、今年の猛暑、我が家ではよく食べていました!
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