CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼きなすとしめじのパスタ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼きなすとしめじのパスタ-レシピのメイン写真

焼きなすとしめじのパスタ

teateatea
teateatea @cook_40379881

大好きな茄子と大葉をたっぷり使ってパスタを作りました!

大好きな茄子と大葉をたっぷり使ってパスタを作りました!

もっと読む

焼きなすとしめじのパスタ

teateatea
teateatea @cook_40379881

大好きな茄子と大葉をたっぷり使ってパスタを作りました!

大好きな茄子と大葉をたっぷり使ってパスタを作りました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • パスタ麺 160g
  • 茄子 2本
  • しめじ 1パック(約100g)
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 大葉 5枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、しめじは石づきを取ってほぐす。大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れて熱する。

  3. 3

    茄子を加え、焼き色がついてしんなりしたら取り出す。

  4. 4

    同じフライパンでしめじを炒める。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間より2分短く茹でる。

  6. 6

    茹で上がったパスタと茹で汁お玉1杯をフライパンに加え、しめじと和える。

  7. 7

    塩こしょうで味を調え、皿に盛る。

  8. 8

    取り出しておいた茄子と大葉をたっぷりのせて出来上がり!

    • 焼きなすとしめじのパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

茄子は焼き色がついてしんなりしたら取り出すと、香ばしさが引き立ちます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/05/10 11:59に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
もっと読む

このレシピのキーワード

パスタ 焼きなす なす 大葉 シメジ にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. にんにくなめ茸と筋子のパスタ
  2. 海鮮スパイスカレー
  3. 男の蒸し焼そば
  4. ハッシュドポテトお弁当サイズ。
  5. ピリ辛そぼろと長芋オクラのぶっかけ麺。
  1. 新玉ねぎのまるごとスープ煮
  2. 小松菜とにんじんの旨ツナ塩昆布和え
  3. じゃがいもとツナのチーズ焼き
  4. ♔THE・肉じゃが! (煮っころがし)♔
  5. スナップえんどう・新玉・豚肉の中華炒め。
  6. Fluffy Tokyo Soufflé Pancakes ☁️🥞🍓 | Easy 10-Minute Recipe with Morinaga Mix
  7. Rocky Road Cookies
  8. Gooey Double Chocolate Cookies
  9. Gooey S’more Brownies
  10. Chocolate Chip Cookies (with mini chocolate chips)
  1. 簡単♡海老団子汁♡
  2. ポロウ
  3. かにしゃぶ汁orかに出汁で!カニ卵雑炊
  4. 豚ロースの天変地異ロール
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25752433
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close