Hamburguesa vegetal
caramela317 @caramela317
Tenía amigos a comer y la chica es vegana y yo tenía ganas de hamburguesa... Y aquí está !
Hamburguesa vegetal
Tenía amigos a comer y la chica es vegana y yo tenía ganas de hamburguesa... Y aquí está !
Paso a paso
- 1
Pelar, limpiar y cortar las patatas para cocerlas al vapor 10 minutos y después ponerlas en el horno con un poco de aceite de oliva, salpimentar y 20 minutos al horno.
- 2
Escurrir las alubias y triturar con un tenedor pero no mucho. Pelar y cortar en rodajas la cebolla y cocer en una sartén con un poco de aceite y de sal. Dejar confitar y añadir a la puré de alubias.
- 3
Añadir las nueces en trocitos y especias (al sabor de cada uno) y mezcla bien.
- 4
Con un corta pasta en la sartén hacer como hamburguesa. Cocer de los dos lados al momento de servir.
- 5
Tostar el pan, mezclar el yogurt con el zumo de limón y la mostaza y untar la parte de abajo del pan.
- 6
Añadir la hoja de ensalada, el hamburguesa caliente, una cuchara de cebolla confitada, una rodaja de tomate y la parte de arriba del pan untada con una cuchara de ketchup.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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