Bizcocho Jack Skellington (Bizcocho de yogur) - Adviento Halloween
Día 9 - Siguiendo con las recetas dulces y fáciles, hoy preparamos un bizcocho de yogur con cobertura de chocolate, inspirado en el inconfundible estilo de Jack Skellington. Una receta sencilla, divertida y perfecta para compartir.
Bizcocho Jack Skellington (Bizcocho de yogur) - Adviento Halloween
Día 9 - Siguiendo con las recetas dulces y fáciles, hoy preparamos un bizcocho de yogur con cobertura de chocolate, inspirado en el inconfundible estilo de Jack Skellington. Una receta sencilla, divertida y perfecta para compartir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de comenzar, aromatizamos el azúcar con la ralladura de limón: la ponemos en un bol junto con la ralladura y la mezclamos bien hasta que el azúcar adquiera un ligero color amarillo y se impregne del aroma del limón.
Después, cascamos los huevos en un recipiente y añadimos el azúcar aromatizado. Batimos hasta que la mezcla duplique su volumen.
- 2
A continuación, incorporamos los ingredientes líquidos: el aceite de girasol y el yogur. Mezclamos hasta integrar.
- 3
Por último, tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Ahora engrasamos el molde con mantequilla, vertemos la mezcla en su interior y lo introducimos en la freidora de aire. Cocinamos a 155 – 160 °C durante 25 – 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- 5
En mi caso, como utilicé un molde de corona, recorté la parte abombada del bizcocho y usé esos trozos para tapar el agujero del centro. Si en tu caso no has usado un molde de corona y el bizcocho no ha formado montaña, puedes usarlo tal cual. Pero si se ha abombado, corta un poco la parte superior para nivelarlo, gíralo y así dejar una superficie lo más lisa posible antes de añadir la cobertura.
- 6
Calentamos el chocolate blanco y, con ayuda de una espátula, lo repartimos por toda la superficie superior del bizcocho.
- 7
Por último, calentamos el chocolate negro y lo colocamos en una manga pastelera. Con él, dibujamos la cara de Jack sobre la superficie del pastel.
- 8
Y listo para una tarde terroríficamente dulce. 👻
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)