Tarta vasca 🫶🏼

Name: Tarta vasca 🫶🏼
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Azúcar; 4 unidades Huevos; 250 ml Crema de leche (en lo posible doble); 500 g Queso crema firme; 1 cucharada Almidón de maíz

Itxaro @itxaro

Argentina

La mejor receta para hacer una tarta vasca es esta! Podes usar una batidora o a mano con una espátula para no integrar aire a la preparación.

Tarta vasca 🫶🏼

Itxaro @itxaro

Argentina

La mejor receta para hacer una tarta vasca es esta! Podes usar una batidora o a mano con una espátula para no integrar aire a la preparación.

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Ingredientes

300 gAzúcar
4 unidadesHuevos
250 mlCrema de leche (en lo posible doble)
500 gQueso crema firme
1 cucharadaAlmidón de maíz

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Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar hasta integrar bien.
2

Agregar la crema de leche y mezclar suavemente.
3

Incorporar el queso crema y batir hasta obtener una mezcla homogénea. SIN grumos.
4

Añadir el almidón de maíz y mezclar.
5

Forrar el molde con papel manteca humedecido con agua para que sea más maleable.
6

Verter la mezcla en un molde desmontable y dar unos golpecitos suaves para quitar el aire.
7

Horno precalentado. Hornear a 200°C 40 minutos aproximadamente o hasta que la superficie esté bien dorada.
8

Una vez enfriado a temperatura ambiente, desmoldar y llevar a la heladera hasta servir.