Guisado de albóndigas

Name: Guisado de albóndigas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 albóndigas; 1 tomate; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 huevos; 5 patatas pequeñas; pan rallado; aceite

Julian Lisarde @cook_5990816

Valencia

Guisado de albóndigas

Julian Lisarde @cook_5990816

Guardada

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Ingredientes

2 hora

2 personas

4albóndigas
1tomate
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
2huevos
5patatas pequeñas
pan rallado
aceite

Guardada

Paso a paso

2 hora

1

Rebozamos las albóndigas en pan rallado y reservamos.
2

Ponemos la cebolla picadita fina a pochar.
3

Cuando la cebolla este pochas añadimos las albóndigas y freímos hasta que estén doraditas.
4

Ponemos los huevos en otro cazo y los hacemos duros y reservamos.
5

Con las albóndigas sofritas ponemos el tomate picadito y rehogamos.
6

Ponemos el pimiento rojo y verde bien picadito y sofreímos todo.
7

Añadimos la patata y cubrimos con aguas.
8

Cuando empiece a hervir añadimos los huevos duros cortados y probamos de sal.
9

Dejamos que reduzca el agua hasta que la patata este buena eso se nota pinchándola y si está blanda ya esta.