Salteado de brócoli, pollo (o atún) y remolacha
Como tantas otras improvisaciones me salvo una cena con mi peque. Tenía al fuego unas fabes que no terminaban de hacerse y mi hijo muerto de hambre, así que le eche imaginación, y resulta que triunfamos, mi niño porque comió rápido y sabroso, y yo porque ahora tengo otro as en la manga de las cenas rápidas.
Salteado de brócoli, pollo (o atún) y remolacha
Como tantas otras improvisaciones me salvo una cena con mi peque. Tenía al fuego unas fabes que no terminaban de hacerse y mi hijo muerto de hambre, así que le eche imaginación, y resulta que triunfamos, mi niño porque comió rápido y sabroso, y yo porque ahora tengo otro as en la manga de las cenas rápidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el brócoli en la picadora que quede como granos de arroz.
- 2
Sofreír el brócoli con un chorrito de aceite unos 5 minutos a fuego fuerte removiendo bien.
- 3
Mientras lavar la remolacha un poco bajo el grifo para que pierda el azúcar y escurrir bien (opcional).
- 4
Añadir al brócoli la lata de atún o pollo y la remolacha y saltear otros 5 minutos.
- 5
Echar un poco de agua, que cubra la mitad aprox. y dejar a fuego medio 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir más agua si es necesario.
- 6
Añadir 2 o 3 cucharadas de queso crema y mezclarlo bien.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios