Lentejas pardinas con carrillada de cerdo en olla normal o exprés
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/-_t5sDUVN74 y en mi Shorts https://youtube.com/shorts/KGVaETzQrdQ?feature=share
😊No estoy muy acostumbrada, a hacer guisos, combinando con algunas cosas, como este de lentejas y carrillada. Pero está muy bueno, y es un plato único, el tiempo de hacerlo depende, como lo hagas en olla normal o exprés, incluso puedes echar en remojo las lentejas en agua caliente, pero yo las pardinas, no suelo hacerlo, de cada receta se aprende algo. 😊
📜Receta tomada de Cookpad de Encar @encar_bm, adaptada a mi gusto.
#lentejaspardinas #carrillada #guiso #ollanormal #ollaexprés #almuerzo
Lentejas pardinas con carrillada de cerdo en olla normal o exprés
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/-_t5sDUVN74 y en mi Shorts https://youtube.com/shorts/KGVaETzQrdQ?feature=share
😊No estoy muy acostumbrada, a hacer guisos, combinando con algunas cosas, como este de lentejas y carrillada. Pero está muy bueno, y es un plato único, el tiempo de hacerlo depende, como lo hagas en olla normal o exprés, incluso puedes echar en remojo las lentejas en agua caliente, pero yo las pardinas, no suelo hacerlo, de cada receta se aprende algo. 😊
📜Receta tomada de Cookpad de Encar @encar_bm, adaptada a mi gusto.
#lentejaspardinas #carrillada #guiso #ollanormal #ollaexprés #almuerzo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes. Al final estuvo 1 hora, hasta estar tierno todo, puedes hacerlo en la Olla Exprés, en 20 minutos.
- 2
Si quieres puedes poner las lentejas en remojo, con agua caliente, mientras preparas el resto. Yo no suelo hacerlo.
- 3
Pones en una cacerola alta, un fondo de aceite, con las verduras, fresca o congeladas, con un poco de sal para que suden.
- 4
Cuando la verdura esté lista, echar para un lado, y marcar las carrilladas, con un poco de sal y pimienta, por los dos lados. También puedes marcar antes las carrilladas, reservar, y hacer las verduras.
- 5
Añadir las lentejas, el agua, y la carne de pimiento choricero, mezclar todo muy bien, cuando empiece a hervir, bajar la temperatura, pero que no deje de hervir.
- 6
Vigilar y remover de vez en cuando, por si necesita, más agua. A la media hora, le tuve que añadir más agua, y le añadí una pastilla de pollo, pero primero prueba como está de sal, y lo tuve otra media hora más cociendo, por eso quizás sea mejor, hacerlo en la olla exprés.
- 7
Emplatar en plato hondo, las lentejas con una carrillada, al ser contundente, es un plato único. Táper para llevar o para otro día. Te dejo el enlace a mi receta, de Carrillada.
- 8
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/-_t5sDUVN74 y en mi Shorts https://youtube.com/shorts/KGVaETzQrdQ?feature=share
Trucos
Según el tiempo de que dispongas, dos opciones, echar en remojo las lentejas pardinas, hacer en la olla clásica o exprés.
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