Galletas de garbanzos! O masa cruda para cucharear! (cookies, cookie dough)

Basadas en la receta de @lucia08.
Si se consume cruda, omitir bicarbonato y vinagre.
¡Disfrutar con café o una taza de leche tibia!
Galletas de garbanzos! O masa cruda para cucharear! (cookies, cookie dough)
Basadas en la receta de @lucia08.
Si se consume cruda, omitir bicarbonato y vinagre.
¡Disfrutar con café o una taza de leche tibia!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a t° media. Pesar y procesar garbanzos, miel, pasta de maní y agua.
- 2
Dejar reposar (mejor en la heladera) 15 minutos. Mientras picar frutos secos o chocolate si se desea incorporar. Yo usé 30 gr de chocolate para taza.
- 3
Mezclar con cuchara o tenedor el bicarbonato y el vinagre. Luego el chocolate picado.
- 4
Engrasar una placa para horno y disponer montoncitos de la masa con una cuchara. Mojar la cuchara y aplastarlos levemente para darles forma.
- 5
Hornear 10 minutos de un lado y 5 del otro, o hasta que estén del punto deseado. Para conocer la consistencia real, hay que esperar que se enfríen.
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