Pan casero
Pan casero
Paso a paso
- 1
Realizar una corona de secos (harina, sal y harina de malta), en el centro colocar la levadura desmenuzada e incorporar el agua de a poco para disolverla. Dejar reposar hasta que se formen una burbujas.
- 2
Comenzar a incorporar la harina al agua lentamente y unir todos los ingredientes, de ser necesario, agregar más agua. Amasar
- 3
Cuando se forme una masa homogénea, agregar la grasa en el centro y amasar hasta formar un bollo liso y suave, dejar reposar 20 minutos.
- 4
Desgasificar el pan, aplastándolo suavemente con los dedos y separar en dos bollos. Dar la forma deseada a cada pan (trenza, flauta, bollo, etc) y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
- 5
Cocinar en horno moderado hasta que este cocido (se lo golpea con el dedo y debe sonar hueco) 30 minutos aproximadamente.
Recetas similares
-
-
-
Pan casero sencillo Pan casero sencillo
Con sólo 5 ingredientes, 3 de ellos seguramente ya los tienes en casa.
-
-
-
Pan de muerto Pan de muerto
Es un alimento indispensable en las ofrendas de nuestro altar de muertos, como muestra de fraternidad, afecto y cariño hacia nuestros seres queridos. #altardemuertos Pan de muerto sin leche
-
-
Pan de muerto tradicional Pan de muerto tradicional
El pan de muerto es muy representativo en la gastronomía Mexicana, especialmente en la cocina Oaxaqueña.Mis bisabuelos, abuelos y papás me han dicho la importancia y significado de esta costumbre y tradición de poner el altar de muertos el día 31 de Octubre, y colocar o adornar con flor de cempasúchil, frutas, comida y el famoso pan.#altardemuertos
-
Pan integral casero Pan integral casero
En mi Familia nos gusta mucho comer pan, es algo que no puede faltar
-
-
-
Pan para hamburguesa Pan para hamburguesa
Esta receta fue la primera que quise mejorar y que por fin creo que quedo decente sin tener que hacer uso de aditivos alimenticios, por eso espero la disfruten...
Carlos Ayala Santiago
Más recetas
Comentarios