Trufas 100% KETO de chocolate y coco - Gluten Free

Name: Trufas 100% KETO de chocolate y coco - Gluten Free
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 1/2 Cdas Mix de Semillas molidas (Chía, Lino y Girasol o a gusto); 2 Cdas Coco en Escamas; 7 Almendras o Nueces (o lo que gustes); 1 Cda Cacao Amargo Puro en Polvo; 1 Pizca Canela en Polvo; 1 Cucharadita Stevia en Polvo para cocinar; 3 Cdas Coco Rallado (para el final); 1 Cda Manteca; 1 Cda Esencia de Vainilla; 1 Cda Pasta de Maní Natural; 1 Cda Queso Crema Entero

Yai @Zyrak

Probé 1000 recetas de trufas "Keto", pero ninguna me convenció, no me gustaron o tenían textura rara.
Así que decidí hacer mi propia receta, que quedó deliciosa y se las comparto.

Las trufas son la salvación para el momento en el que querés algo para acompañar con el mate, café o cualquier infusión, o si tenés antojo de algo entre horas y no te querés salir de la dieta 😎

Espero que les guste tanto como a mi.

Probé 1000 recetas de trufas "Keto", pero ninguna me convenció, no me gustaron o tenían textura rara.
Así que decidí hacer mi propia receta, que quedó deliciosa y se las comparto.

Espero que les guste tanto como a mi.

Trufas 100% KETO de chocolate y coco - Gluten Free

Yai @Zyrak

Probé 1000 recetas de trufas "Keto", pero ninguna me convenció, no me gustaron o tenían textura rara.
Así que decidí hacer mi propia receta, que quedó deliciosa y se las comparto.

Espero que les guste tanto como a mi.

Probé 1000 recetas de trufas "Keto", pero ninguna me convenció, no me gustaron o tenían textura rara.
Así que decidí hacer mi propia receta, que quedó deliciosa y se las comparto.

Espero que les guste tanto como a mi.

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Ingredientes

15 mins

6 raciones

ingredientes secos
2 1/2 CdasMix de Semillas molidas (Chía, Lino y Girasol o a gusto)
2 CdasCoco en Escamas
7Almendras o Nueces (o lo que gustes)
1 CdaCacao Amargo Puro en Polvo
1 PizcaCanela en Polvo
1 CucharaditaStevia en Polvo para cocinar
3 CdasCoco Rallado (para el final)
ingredientes húmedos
1 CdaManteca
1 CdaEsencia de Vainilla
1 CdaPasta de Maní Natural
1 CdaQueso Crema Entero

Guardada

Paso a paso

15 mins

1

Podés comprar el mix de semillas ya molidas o moler en un molinillo. Yo lo hice en molinillo:
- Incorporar en el molinillo 1 cucharada de Chía, 1 de Lino y 1/2 de Girasol, junto con el Coco en Escamas y las almendras.
2

Moler el mix.
3

Una vez molido, verter la mezcla en un plato hondo, y añadir el Cacao Amargo PURO en polvo, la Canela en Polvo y el Stevia en Polvo para cocinar mezclando bien los ingredientes secos.
4

Derretir la manteca y añadir a la mezcla junto con la Esencia de Vainilla, la Pasta de Maní Natural y el Queso Crema.
5

Mezclar e integrar bien con los ingredientes.
6

Separar el coco rallado en un platito aparte.
7

Con una cuchara, separá y empezá a formar las bolitas para cada trufa y pasalas por el coco rallado.
8

Llevalos media hora mínimo a la heladera para que tomen forma y los ingredientes secos absorban bien todo...
Y ¡Voilà!