Calentamos (en el microondas) un poquito el agua para que esté tibia y le añadimos la cucharada de aceite.

Vamos añadiendo la harina (poquito a poco) al bol y vamos removiendo para que se integre bien y no queden grumos. Amasamos con la mano varios minutos hasta que no esté pegajosa. Dejamos reposar una media horita, mientras vamos precalentando el horno.

Metemos en el horno a 230ºC unos 40minutos, con calor arriba y abajo. Lo mejor es estar pendiente para que no se nos pase y se quede en el punto que deseamos.

Una vez tengamos listo el pan, podemos consumirlo en el momento pero, si no lo vamos a tomar hasta más tarde, lo mejor es envolverlo en papel transparente para que no se endurezca. PD: antes de meterlo en el horno, le hice unos "arañados" con el cuchillo en forma de cruz (solo por estética).