Ayam Kicap Sempoi

Name: Ayam Kicap Sempoi
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ketul ayam; 1-2 biji bawang merah kecil (dihiris); 2 ulas bawang putih (dihiris); 1-2 batang serai (diketuk); 1 biji cili kering (digunting); 3 sudu besar minyak masak; 1 biji ubi kentang (dikupas kulit dan potong); 2 sudu besar kicap ekstra pedas Mashuri; 3 sudu besar kicap lemak manis Mashuri; 2-3 sudu besar kicap pekat masin; Secukup nya gula (optional); 3/4 cawan air bertapis; Sedikit daun bawang (dihiris)

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sedap Dengan Kicap

Mood malas lagi nak masak sebab sejak raya ni kurang selera makan. Tak tahu lah kenapa? Mungkin faktor usia atau keadaan cuaca yang panas menyebabkan kurang nya selera makan tu. Diri saya ni nak tak nak perlu juga paksakan diri untuk makan sebab perlu telan ubat² hospital. Jadi nya masak jer lah seada nya, sesempoi nya 🫢🤗janji dapat dimakan.

#CookpadApron2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sedap Dengan Kicap

#CookpadApron2026

Baca lagi

Ayam Kicap Sempoi

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sedap Dengan Kicap

#CookpadApron2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sedap Dengan Kicap

Disimpan

Cetak

Ramuan

15-20 minit

1-2 orang

6 ketulayam
1-2 bijibawang merah kecil (dihiris)
2 ulasbawang putih (dihiris)
1-2 batangserai (diketuk)
1 bijicili kering (digunting)
3 sudu besarminyak masak
1 bijiubi kentang (dikupas kulit dan potong)
2 sudu besarkicap ekstra pedas Mashuri
3 sudu besarkicap lemak manis Mashuri
2-3 sudu besarkicap pekat masin
Secukup nyagula (optional)
3/4 cawanair bertapis
Sedikitdaun bawang (dihiris)

Disimpan

Cara Memasak

15-20 minit

1

Panaskan minyak masak dan tumis serai, bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan. Masukkan ayam dan kacau seketika. Masukkan air dan ubi kentang.
2

Masak hingga mendidih. Masukkan kicap manis ekstra pedas, kicap lemak manis, kicap pekat masin dan sedikit gula. Kacau rata dan adjust rasa mengikut sesuai selera.
3

Masak hingga kuah nya sedikit menyusut jika hendak berkuah. Jika hendak kering tambah masa memasak, ikut selera masing-masing.
4

Tutupkan api dan boleh lah diangkat dan disajikan. Taburkan daun bawang.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 12 April, 2026 17:11

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi