Model (Pempek Tahu Berkuah)
baru kali ini dengar dan membuat model ternyata byk macam ya.... dan sekali nyoba ternyata enak juga dan seger kuahnya rekomendasi bgt ini.
terimakasih @moonas_kitchen sudah berbagi ilmu dan memperkenalkan kuliner yg rekom bgt
Source : @moonas_kitchen
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasPempekBerkuah
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
Model (Pempek Tahu Berkuah)
baru kali ini dengar dan membuat model ternyata byk macam ya.... dan sekali nyoba ternyata enak juga dan seger kuahnya rekomendasi bgt ini.
terimakasih @moonas_kitchen sudah berbagi ilmu dan memperkenalkan kuliner yg rekom bgt
Source : @moonas_kitchen
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasPempekBerkuah
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah panci campur ikan tenggiri giling, putih telur, bawang putih halus, kaldu jamur, garam dan air. aduk rata hingga adonan berat dan agak kaku. kemudian tuang tepung sagu secara bertahap. stop joka dirasa sudah bisa di bentuk dengan tangan
- 2
Lumuri tangan dengan tepung tapioka atau sagu ambil adonan sekitar 70 gr bentuk pilih adonan. lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang goreng hingga mengapung dan berputar2 tanda sudah matang tiriskan
- 3
Cara membuat tekwan : buat kaldu udang dengan cara didihkan air, lalu masukkan udang basah, apabila udang sudah berwarna kemerahan angkat dan tiriskan udang kecilkan apinya.
- 4
Haluskan bawang putih bersama lada lalu tumis bumbu hingga wangi dan berwarna kecoklatan campurkan tumisan bumbu kedalam air kaldu udang aduk rata dan koreksi rasa
- 5
Lalu masukan pelengkapan kedalam kuah mendidih irisan jamur, bengkoang, bunga sedap malam dan daun bawang
- 6
Model siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar