Torta de naranja y zanahoria

Name: Torta de naranja y zanahoria
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1 yema; 250 grs azúcar rubio; 150 mlt aceite; Nuez moscada a gusto; 1 cucharadita canela; 50 mlt jugo de naranja; Ralladura de 1/2 naranja; 130 grs zanahoria rallada; 100 grs nueces picadas; 200 grs harina integral; 70 grs avena; 10 grs polvo de hornear; 5 grs bicarbonato; Para el almíbar de naranja:; 300 mlt jugo de naranja; 100 grs azúcar rubio (o común); Cáscara de naranja

Alicia @Alis

Montevideo_Uruguay

Torta de naranja y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

2huevos
1yema
250 grsazúcar rubio
150mlt aceite
Nuez moscada a gusto
1 cucharaditacanela
50mlt jugo de naranja
Ralladura de 1/2 naranja
130 grszanahoria rallada
100 grsnueces picadas
200 grsharina integral
70 grsavena
10 grspolvo de hornear
5 grsbicarbonato
Para el almíbar de naranja:
300mlt jugo de naranja
100 grsazúcar rubio (o común)
Cáscara de naranja

Guardada

Paso a paso

1

Batir huevos agregar azúcar seguir batiendo e ir agregando todos los ingredientes en orden siempre mezclando bien
2

Luego pasar a un molde 22 cm enmantecado y llevar horno por 50 minutos aproximadamente a 180 grados
3

Mientras se cocina el bizcocho preparamos el almíbar ponemos todo en una ollita llevamos a hervir hasta espesar
4

Cuando sacamos la torta del horno pinchamos toda la superficie y agregamos todo el almíbar qué tiene que estar ya frío esperamos un poco qué enfríe la torta para desmoldar
5

Y listo nos queda riquísima esponjoso y bien húmeda
6

Una delicia 😋