Pechito de cerdo al Horno con papas
Si buscan una receta contundente, sabrosa y que no les exija estar horas en la cocina, han llegado al lugar indicado. Este Pechito de Cerdo al Horno con Papas es la solución perfecta. Un plato sencillo de preparar, donde el secreto está en la sazón y en dejar que el horno haga su magia para lograr un pechito súper tierno por dentro y crujiente por fuera.
Pechito de cerdo al Horno con papas
Si buscan una receta contundente, sabrosa y que no les exija estar horas en la cocina, han llegado al lugar indicado. Este Pechito de Cerdo al Horno con Papas es la solución perfecta. Un plato sencillo de preparar, donde el secreto está en la sazón y en dejar que el horno haga su magia para lograr un pechito súper tierno por dentro y crujiente por fuera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es interesante que el pecho de cerdo tenga adherido el Matambre o manto, cortado en una tira de unos 10 cm, cortamos al medio y colocamos en el centro de una fuente para horno.
- 2
En un bol, ponemos el puré de tomate, la mostaza, la salsa barbacoa, el ajo y el jengibre, mezclamos un poco.
- 3
Agregamos la miel y batimos con in tenedor para que todo se integre.
- 4
Con esta mezcla pincelamos la carne por encima.
- 5
Lavamos bien las papas y cortamos en rodajas pero en diagonal, acomodamos en la fuente de horno alrededor de la carne y pincelamos la papa con la misma mezcla de condimentos, llevamos a un horno de 180° por unos 40 minutos.
- 6
Damos vuelta la carne y las papas y volvemos a pincelar con la mezcla, y cocinamos por 30 minutos más.
- 7
Sacamos del horno y trozamos antes de llevar a la mesa en la misma fuente!
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