Puffer mit Lachscreme
Manni Born @manni_kocht
Puffer aus Kartoffeln und Möhren.
Passt auch Salat gut dazu
#Puffer #Lachscreme
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- 1
Kartoffeln und Möhren schälen und fein raspeln, mit Ei und Mehl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Hälfte der Masse ca 3 kleine Puffer je Seite 5 Minuten braten. Im Backofen bei 100 Grad warm halten. Mit restlichen Öl und Masse weiter 3 kleine Puffer braten
- 3
Räucherlachs in Würfel schneiden. Joghurt, Quark und Schnittlauch vermischen und Lachs unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
Cooksnaps
Ich koche sehr gerne. Seit meiner Ernährungsumstellung in 2017 täglich und meine Gattin genießt es in vollen Zügen. Ich liebe Gerichte aus allen Bereichen und koche daher vielseitig.
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