Lavar muy bien las verduras, pelar un limón y cortar en rodajas, la manzana cortar en gajos. En una ensaladera colocar una cama de hojas de lechuga, los berros, los gajos de manzana y las rodajas de limón.

Limoneta: En una pocillo colocar el zumo de los limones, aceite de oliva y sal, mezclar bien y reservar. Aderezar la ensalada al servir o en el plato de los comensales a gusto.